In der Region Pilsen wurde um das "Regionale Lebensmittel" gekämpft

21. August 2019 Markéta Kupková

Der 10. Jubiläumsjahrgang des Wettbewerbstreffens „Regionales Lebensmittel 2019“ ist in vollem Gang. Um die Prestigemarke, die als Synonym für Qualität und Ehrlichkeit der Lokalproduzenten steht, haben sich insgesamt 106 Produkte von 38 Produzenten in der Region Pilsen beworben. Das größte Interesse gab es in der Kategorie der Back- und Teigwaren.

Dieses Jahr feiert der Wettbewerb „Regionales Lebensmittel“ einen runden Geburtstag. Innerhalb von 10 Jahren seiner Existenz er hat sein Renommee aufgebaut und die Produktpopularität der Marke „Regionales Lebensmittel“ wächst. Die Marke können nur kleine und mittlere Produzenten von Landwirtschafts- und Lebensmittelprodukten mit bis zu 250 Angestellten gewinnen. Und was versteckt sich unter dem Attribut „regional“? Vor allem handelt es sich um ein in einer konkreten Region erzeugtes Produkt, was als Grundbedingung des Wettbewerbs steht. Zugleich ist auch ein Lokalrohstoffanteil von mindestens 70 Prozent festgesetzt, wobei der Hauptrohstoff eine hundertprozentige Inlandsherkunft haben muss. Die Produkte sind mit der gegebenen Region fest verbunden. Oft handelt es sich um regionale Spezialitäten, die auf Traditionen achten und das Handwerk respektieren.

Die ausgezeichneten Produkte bereichern nicht nur eine gesunde und hochwertige Ernährung der Verbraucher, sondern unterstützen auch die Lokalproduzenten und helfen den Verbrauchern, sich auf dem Markt zu orientieren. Die Wettbewerbspopularität wächst. Dieses Jahr haben sich 38 Produzenten mit 106 Produkten in der gegebenen Region beworben. Das größte Interesse gab es in der Kategorie der Back- und Teigwaren.

Eine Bewertungskommission hat einen Sieger in jeder von 9 Kategorien am 30. Mai 2019 in der Region Pilsen ausgewählt. Für die Bewertungskommission war es gar nicht einfach. Nur neun Produkte können gewinnen. Die Kommission, die darüber entscheidet, bilden Vertreter des Landwirtschaftsministeriums der Tschechischen Republik, des Bezirksamtes der Region Pilsen, des Staatlichen Landwirtschaftsinterventionsfonds, der Staatlichen Landwirtschafts- und Lebensmittelinspektion, der Staatlichen Veterinärverwaltung, der Landwirtschaftskammer der Tschechischen Republik und der Lebensmittelkammer der Tschechischen Republik.

Die Kommission hat vorgeschlagen, die Marke „Regionales Lebensmittel der Region Pilsen 2019“ diesen Produkten zu verleihen:

 

Kategorie:
Produkt und Produzent:
 1.
Wärmebehandelte Fleischerzeugnisse
Farmerbauchfleisch aus Čečkovice
AB Bor GmbH
 2.
Haltbare wärmeunbehandelte Fleischerzeugnisse, Fleischkonserve und Halbfleischkonserve
Schweinebratenaufstrich Procházka
Jaroslav Procházka
 3.
Käse eingeschlossen Quark
VALENTÝN
Ing. Pavel Kvita
 4.
Andere Milchprodukte
Bio - Joghurtziegenmilch
Luděk Maruna
 5.
Back- und Teigwaren
Quarkhochzeitskuchen
Marie Vondrovicová
 6.
Konditor- und Süßwaren
MüsLenky mit Apfel
Lenka Havlová
 7.
Alkoholische und alkoholfreie Getränke
Sanddorn-Himbeersirup
von der Fa. Macháček GmbH
 8.
Obst und Gemüse in frischer oder verarbeiteter Form
Birne mit Honig
Mgr. Jaroslava Frančíková
 9.
Sonstiges
Schneckenleber
Jiří Studnička

Der Wettbewerb „Regionales Lebensmittel“ gehört zu einem Projekt des Landwirtschaftsministeriums, das für die Unterstützung kleiner und mittlerer Landwirte und Lebensmittelproduzenten in den Einzelregionen der Tschechischen Republik festgelegt ist. Der Staatliche Landwirtschaftsinterventionsfonds verwaltet die Marke. Ein ausgezeichnetes Produkt gewinnt die Berechtigung, die Marke „Regionales Lebensmittel“ vier Jahre lang kostenlos auf seiner Produktverpackung zu verwenden. Zur Zeit sind 411 Produkte von 325 Produzenten ausgezeichnet.

Die feierliche Siegerehrung des Wettbewerbs „Regionales Lebensmittel der Region Pilsen 2019“ findet auf dem Festival regionaler Lebensmittel der Region Pilsen am Freitag, dem 30. August 2019 im Hof der Pilsner Urquell Brauerei statt. Die Produzenten der ausgezeichneten Lebensmittel übernehmen nicht nur die Plaketten und Zertifikate, sondern werden ihre Produkte hier auch präsentieren und verkaufen.

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